Haşlanmış tavşan - Yemeği
"Tavşan eti yumuşak ve yumuşak, baharatlı ve lezzetlidir." Malzemeler
- Tavşan bacağı 1
- Enoki mantarı 150 gram
- Kolza yağı 0.5 yemek kaşığı
- Tatlı patates nişastası 4 çay kaşığı
- Doubanjiang 3 çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- biber 1 tatlı kaşığı
- Biber erişte 1 tatlı kaşığı
- tuz 0.5 çay kaşığı
- Tavuk Özü 0.5 çay kaşığı
- MSG 1/4 çay kaşığı
- Biber 10 kapsül
- Kurutulmuş deniz biberi 1 parça
- Zencefil bir miktar
- Arpacık bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Büyük parçalar halinde kesilmiş taze tavşan butları;
-
2 Bir kaseye koyun, pişirme şarabı, karabiber, tuz, monosodyum glutamat, tatlı patates nişastası ve biraz su ekleyin ve eşit miktarda alın.
-
3 Tencerede biraz yağı ısıtın, fasulye ezmesi, karabiber, zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun;
-
4 Su ekleyin ve beş dakika ısıtın, ardından yıkanmış enoki mantarlarını yıkayın;
-
5 Enoki mantarları yumuşadıktan sonra çorba kabına alın;
-
6 Ateşi kısın ve tavşan parçalarını ayrı ayrı koyun;
-
7 Tavşan parçalarını yaptıktan sonra ısıyı ayarlayıp tavşanın parçaları yüzene kadar pişirin, çorba kasesine alın ve et suyunu tavuk özü ve biberle doldurun.
-
8 Kurutulmuş deniz biberini tavşanın yüzeyine serpin;
-
9 Kolza yağı içilene kadar yakılır ve kurutulmuş deniz biberi halkasına dökülür;
-
10 Biber erişte ve arpacık serpin.
Kızarmış uzun fasulye
Sonraki
