Pamuklu kek - Yemeği
"Harika bir tada sahip bir pasta, sevdiğiniz reçel ve meyvelerle eşleştirilebilir" Malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük toz 50 gram
- Bütün yumurta sıvısı 30 g
- Tereyağı 40 g
- Beyaz şeker 40 g
- Yoğunlaştırılmış süt 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Tereyağı küçük parçalar halinde kesin ve yapışmaz bir tavaya koyun
-
2 ısı kaynatmak için
-
3 Elenmiş düşük unu hemen dökün ve ocağı kapatın.
-
4 hamurun içine karıştırın
-
5 Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Yumurtaları ayırın ve bütün yumurta sıvısını hazırlayın
-
7 üç yumurta sarısı bütün yumurta sıvısını ekler
-
8 Ardından yumurta karışımını tereyağı hamuruna ekleyin
-
9 Eşit şekilde karıştırın
-
10 yumurta beyazına iki damla limon suyu ekleyin
-
11 Beyaz şekerin üçte birini ekleyin
-
12 Yumurta beyazlarını büyük kabarcıklar görünene kadar çırpın, ikinci üçte bir beyaz şekeri ekleyin
-
13 hafif çizgiler görünene kadar vurun, kalan beyaz şekeri ekleyin
-
14 Yumurta akının küçük bir köşesi olana kadar çırpın
-
15 Yumurta akının yarısını alıp yumurta sarısı hamuruna karıştırın.
-
16 ve kalan yumurta beyazlarını karıştırın
-
17 Kalay folyoyu kalıbın üzerine önceden koyun, fırın tepsisine yapışmazsanız doğrudan dökün
-
18 kalıba dökün
-
19 Baloncukları çıkarmak için iki kez hafifçe çalkalayın ve 175 derecede fırında 40 dakika bekletin
-
20 Pişirdikten sonra, çıkarın, kalay folyoyu yırtın ve oda sıcaklığına soğuması için ızgaraya yerleştirin.
-
21 Reçel kaplı, süper lezzetli
