g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı çocuk sosisli çıtır lavman - Yemeği

Çocuk bağırsaklarının bu versiyonu oğlum için özel olarak geliştirildi. Oğlumun buğday, yumurta ve süte alerjisi olduğu için soya sosu (buğday) veya şarap pişirmeyeceğim. Malzemelere bir göz atalım! Domuz eti (ön dirsek) 500 g tuz 8 gram (hafif ağız) şeker 15 gram Zencefil tozu (zencefil, portakal kabuğu) 0,2 g Pirinç şarabı (pişirme şarabının yerini alabilir) 10 gram Patates nişastası 25 gram Kırmızı maya pirinci tozu (isteğe bağlı) 0,5 g soğuk su 25 gram Domuz yağı (diğer yağın yerini alabilir) 10 gram kılıflar 1-2

Muhafazaları temiz bir şekilde yıkayın ve yarım saatten fazla bekletin. Kenara koyun.

Domuz dirseğinin yağ / yağsız oranı yaklaşık 1: 4'tür. Domuz etini yıkayın, kurutun ve et olarak doğrayın.

Baharatları gruplar halinde ekleyin, sıkıca kavrayın ve eşit şekilde yoğurun. 1 saatten fazla buzdolabına koyun.

Lavman sihirli cihazı, temizlenen tüm koyun bağırsaklarını manuel cihazın ağzına koyun.Kolaylaştırmak için önceden bir miktar yağ sürün.Yavaşça ileri doğru itin ve bağırsakları doldurun.

Önünü ve arkasını düğümleyin ve bunları pamuklu ip veya mısır kabuğu ile bölümlere ayırın.

Yaptıktan sonra 4-5 saat veya bir gece kurumaya bırakın. Sıcaklık çok yüksek veya çok nemli olamaz ve sıcaklık 20 dereceyi geçemez. Aksi takdirde kırılır.

Yüzey kuruyunca suyu 80 ° 'ye ısıtın ve sosisleri ekleyin Yüksek ateşte kaynatın ve 20-40 dakika kısık ateşte sosisler yüzene kadar pişirin. İpliği çıkarın ve soğumaya bırakın.Kızartıp yiyebilir veya bir poşete koyup dondurabilirsiniz. Isınmak için önceden çıkarın.