Domates tofu çorbası - Yemeği
Domates tofu çorbasının malzemeleri çok basittir, ana malzemeler domates ve tofudur. Tatlı ve ekşi domatesler, soğutma mevsimi için çok uygun olan yumuşak tofu ile eşleştirilir ve besin değeri çok yüksektir! domates 2 parça Lakton tofu 200 g Yumurta Bir Su nişastası 10 gram şeker mısır 50 gram tuz Bir çay kaşığı sıvı yağ Bir çay kaşığı şeker Bir çay kaşığı Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Shimizu Doğru miktar
Aşama 1
Domatesleri üstten yıkayın ve bir bıçakla çaprazlayın.
Adım 2
Suyu kaynatın, domateslerin üzerine dökün, iki veya üç dakika bekletin.
Aşama 3
Kaynar suda haşlanan domatesler kolaylıkla soyulabilir.
4. adım
Soyulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5
Tencereyi ısıtın ve mısır yağını dökün, domatesleri ekleyin, kırmızı yağdan domatesleri kızartın, uygun miktarda su (domatesinkinin yaklaşık üç katı) ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın.
6. Adım
Kalınlaşana kadar pişince tatlı mısır ekleyin ve tencereyi örtmeye devam edin.
7. Adım
Yumurtaları çırpın, önce su nişastasını tencereye dökün ve dökerken karıştırmaya devam edin, ardından yumurtaları dökün ve tencerenin üzerini kapatın.
8. Adım
Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, su tekrar kaynayınca tofuyu tencereye dökün ve tencereyi örtmeye devam edin.
9. Adım
5-8 dakika sonra, tadına bakmak için şeker ve tuz ekleyin (tavuk özü koymak isterseniz, bu sırada biraz ekleyin).
10. adım
Servis yapmadan önce üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
