Turp ve Kuzu Çorbası#Çiçek Tadı# - Yemeği
Turp serin bir doğaya sahiptir ve öksürüğü giderme, balgamı giderme, qi'yi düzenleme, durgunluğu ve diürezi giderme işlevlerine sahiptir. Çiğ turp yemek öksürüğü hafifletebilir ve balgamı azaltabilir, pişmiş turp ise Qi'yi düzenleyebilir ve durgunluğu ortadan kaldırabilir. Koyun eti ateştir, doğası gereği sıcaktır ve qi'yi canlandırma ve zayıflığı canlandırma etkisine sahiptir, bu nedenle soğuktan korkan yang eksikliği bünyesine sahip insanlar koyun eti yemek için çok uygundur. Turp ve koyun eti ile eşleştirildiğinde, tahriş edici olmaktan ziyade düz tonik olma eğilimindedir ve çok fazla yerseniz durgunluk ve hazımsızlık konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Katıl: #Sakura ılık sonbahar, mutfak yenileme rekoru# Kuzu pirzola 500 gr Beyaz turp 500 gr kurt üzümü 1 küçük avuç kırmızı randevular Ilıman Tuz 4 gram yeşil soğan yarım kök Zencefil 1 blok Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
Aşama 1
Koyunları 3 saat soğuk suda bekletin, ortasında suyu iki kez değiştirin. İndüksiyonlu ocağa uygun miktarda su ekleyin, soğanı, zencefili, biberi, pişirme şarabını büyütün ve kuzu pirzolalarını haşlayın.
Adım 2
Kuzu pirzolaları haşladıktan sonra ılık suyla yıkayın.
Aşama 3
Çorba tenceresine su ekleyin ve su miktarı yeterli olmalıdır. Kuzu pirzolaları çorba tenceresine koyun.
4. Adım
Zencefil ve yeşil soğan ekleyin.
Adım 5
Bir tutam karabiber koyun.
6. Adım
Ateşi kaynatın ve su kaynadığında köpüğü alın.
7. Adım
Kırmızı hurma ekleyin, orta-düşük ısıya getirin, kaynamaya devam edin ve 40 dakika pişirin.
Adım 8
40 dakika sonra kısık ateşe alın, turp ekleyin ve 1 saat pişirin. Servis yapmadan 20 dakika önce tuz ilave edin ve ocağı kapattıktan sonra biraz yaban mersini koyun.
9. Adım
Koyun eti kokusu yok denecek kadar az ve çorba çok lezzetli. Domates Domuz Ciğer Çorbası
önceki
