Domates Domuz Ciğer Çorbası - Yemeği
Domateslerin pişmiş mi yoksa çiğ olarak mı yenildiğini hiç merak ettiniz mi? Partnerimle domateslerin nasıl yenileceği konusunda tartıştım. Daha sonra cevabın aslında çok basit olduğunu öğrendim, hangi besinleri emmek istediğinize bağlı? Çiğ domatesler C vitamini bakımından zengindir, pişmiş domatesler likopen bakımından zengindir.Likopen karoten gibi yağda çözünebildiği için yağın karıştırılarak kızartılmasıyla vücut tarafından serbest bırakılabilir ve emilebilir; ancak başka bir tane daha var. Faktörler, bu kişisel bir zevk meselesi. Bazı insanlar sadece çiğ yemeyi sevdiğimi söylüyor. Likopen (Likopen) bir tür karotenoiddir.Güçlü bir antioksidandır.Güçlü serbest radikalleri süpürme kabiliyetine sahiptir ve kanseri önleyebilir. Daha fazla likopen absorbe edebilmek için izin verin Çorba yapmak için soyulmuş domates kullanın - domates ciğer çorbası. domates 2 parça Domuz karaciğeri 150 gram Enoki mantarı 150 gram Mantar 80 gram zencefil Doğru miktar Yeşil soğanlar Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar biber Doğru miktar ketçap Doğru miktar
Aşama 1
Domatesin dibinden bir yemek çubuğu sokun, en iyisi paslanmaz çelik yemek çubuklarını tercih etmektir, yoksa tahta çubuklar bir saat suda bekletilmeli, gaz ocağını açıp, ateşi yakarak domatesleri kavurun;
Adım 2
Domates kısa sürede çatlaklar gösterdi, ters çevirin ve yanmaya devam edin; bir dakika içinde domatesin kabuğu kavurulduktan sonra kolayca soyulabilir.
Aşama 3
Domatesleri yıkayıp soyun, soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde doğrayın;
4. adım
Tuz, beyaz biber, pişirme şarabı, hafif soya sosu, mısır nişastasına dilimlenmiş domuz ciğerini ekleyin,
Adım 5
İyice karıştırın ve beş dakika marine edin;
6. Adım
Bir tencereye biraz yağ dökün, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun;
7. Adım
Güzel kokulana kadar karıştırın, küp küp kesilmiş domatesleri ekleyin ve kızartın;
8. Adım
Domates sosunu ekleyin ve kavurmaya devam edin, ardından kırmızı bir meyve suyu elde edilene kadar haşlanmış domates suyuna uygun miktarda su ekleyin;
9. Adım
Domates çorbası kaynadıktan sonra enoki mantarlarını ekleyin;
10. adım
Siyah mantar parçalarını ekleyin ve beş dakika pişirin;
11. adım
5 dakika içinde marine edilmiş karaciğeri ekleyin; kaynattıktan sonra tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin ve ocağı kapatın.
Adım 1/2
Süslemek için biraz taze soğan ekleyin. Crucian Balık Çorbası
önceki
Turp ve Kuzu Çorbası#Çiçek Tadı#
Sonraki
