Balık kafası
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kişniş, Laoganma, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu Laoganma buharda pişirilmiş balık kafası 1 Balık kafasını yıkayın ve yaklaşık yarım saat tuz ve zencefil ile marine edin. 2 Zencefil ve sarımsak dilimlerini tabağın altına yayın. 3 Balık kafasını yatırın. Eski vaftiz annesiyle serpin 4 Tencereye su koyun. Buharlama rafını takın. 5 Kaynattıktan sonra balık kafasını ekleyin ve buharda pişirmeye başlayın. 6 Buharda pişirirken kişnişi yıkayın ve kesin. 7 Yaklaşık on dakika. Ateşi kapatın ve buharda pişirilmiş balık kafasını çıkarın. 8 Fazla suyu boşaltın. Kişniş dilimleri ile örtün. 9 Kaynatmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun. Buharda pişirilmiş balık kafasına dökün. 10 Biraz haşlanmış balık soya sosu gezdirin. 11 Lezzetli Tamam