Malzemeler
Çizgili levrek
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, beyaz biber, yemeklik şarap, jambon, yeşil ve kırmızı pirinç, biber, zencefil, Kore acı sosu, yeşil soğan
Ekran levreği nasıl açılır 1 levrek, 1000 gramdan fazla değil.
2 Ağzınızı açmayın. Balığın başını ve kuyruğunu kesin, keskin bir bıçak kullanarak gövde kısmını arkadan dar şeritler halinde kesin.Karını kesmeyin, balığı yıkayın.
3 Soğan ve zencefili parçalara ayırıp küçük bir leğene koyun, doğranmış balığı küçük leğene koyun, 1 saat marine etmek için şarap, tuz ve beyaz biberi ekleyin.
4 Malzemeleri iyice kesin ve bir kenara koyun.
5 Marine edilmiş balığı tabağa koyun, dilimlenmiş jambon ve zencefili tabağa koyun ve tencerede buharda pişirin. Tencere 15 dakika kaynar.
6 Sosu kendi kızarmış Wuren Kore acı sosunuzla karıştırın ve bir kenara koyun.
715 dakika içinde buharda pişirilmiş balığı çıkarın, sosu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Yağı ısıtmak için başka bir yağ kabı kullanın ve balığın üzerine dökün.
8 Son olarak, süslemek için balığın ağzına kırmızı bir tarih koyun ve servis yapın. Tadı çok lezzetli.
-
- Ot Sazanı ile Kızarmış Fasulye Loru
-
- Kızarmış kalamar halkaları
-
- Maş Fasulyesi, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
-
- Zümrüt Altın Rulo
-
- Sarımsak Krizantem
-
- kızarmış tavuk
-
- Siyah fasulye soslu buharda pişmiş levrek
-
- Matcha yapışkan pirinç keki
-
- Taze Kalamarlı Kızarmış Biber
-
- Maş fasulyesi dolumu
-
- Marine Edilmiş Çay Edamame
-
- Buharda pişirilmiş balık kafası
