Çizgili Pasta Rulosu - Yemeği
Yumurta sarısı 6 Pudra şekeri 30 g Süt 60 gram Mısır yağı 60 gram Düşük glütenli un 60 gram kakao tozu 15 gram protein 6 Limon suyu Birkaç damla Pudra şekeri 75 gram Hafif krema 250 gram Pudra şekeri 25 gram
Aşama 1
Yumurtalara 30 gram ince şeker ekleyin ve serpin
Adım 2
Süt ve mısır yağını yumurta sarısı hamuruna birkaç kez karıştırın ve iyice karıştırın
Aşama 3
Düşük glütenli unu eleyin4. adım
Çırpmak için yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin, ortasına üç kez şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
Adım 5
Çırpılmış yumurta akını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve hafifçe karıştırın.
6. Adım
Fırın tepsisine yağ sürün, fırın kağıdını yayın ve fırını önceden 180 derece ısıtın.
7. Adım
Karıştırılmış hamurun bir kısmını bir krema poşetine koyun ve istediğiniz deseni pişirme kağıdına çizin. Bu sefer 36 * 28 dikdörtgen bir fırın tepsisi kullandım. Yarım zebra ve yarım zürafa işaretlerini aldı (ama unuttum Bir fotoğraf çektim, bu yüzden buraya daha önce yaptığım puantiyeli kek rulosunun bir resmini koydum ve çizimden sonra 2 dakika fırına koydum
8. Adım
Kakao tozunu kalan hamurun içine eleyin ve eşit şekilde karıştırın
9. Adım
Kakao hamurunu pişmiş kalıbın üzerine dökün, 180 derece fırına koyun ve 17 dakika pişirin.Fırın kağıdını çevirip çıkarın ve soğumaya bırakın
10. adım
Krem şantiyi çırpın, şekeri ve çırpın, desensiz kenarına sürün ve yuvarlayın, on dakika buzdolabında bekletin ve her iki ucunu da kesin.
