Küçük dört rulo #güzel fırın tarifi# - Yemeği
Eskiden internette çok popüler olan bir kek rulo tarifi, tarifin tamamı 4'lü, akılda kalıcı ve bu oran çok iyi, yapılan kek rulosu yumuşak ve çatlaması kolay değil Düşük glütenli un 40g Mısır yağı 40g Pudra şekeri 40g Yumurta 4 ılık su 40g Beyaz sirke 1/4 çay kaşığı
Aşama 1
4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın, kabın temiz, su ve yağdan arındırılmış olmasına dikkat edin.
Adım 2
Yumurta sarısını su, mısır yağı ve 15 gr pudra şekeri ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Düşük glütenli un içine eleyin
4. Adım
Tahılsız yoğurt oluşturmak için el mikseri ile çırpın
Adım 5
Yumurta aklarını elektrikli yumurta çırpıcı ile çırpın, 20 gr pudra şekerini teker teker ekleyin.
6. Adım
Islak köpürene kadar çırpın
7. Adım
Yumurta aklarının 1/3'ünü yumurta sarısı karışımına alın.
Adım 8
Yumurta aklarının kalan 2/3'ünü içine dökün.
9. Adım
iyice atın ve iyice karıştırın
Adım 10
Yağlanmış kağıt kek kalıbına (25*28cm) dökün.
11. Adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt katların üst ve alt tüpleri 170 derece, yaklaşık 20 dakika
Adım 1/2
Piştikten sonra çıkarın, yağlı kağıdı yırtın ve soğumaya bırakın.
Adım 13
Oda sıcaklığında beklettikten sonra altına yağlı kağıt serip ters çevirin ve kenarlarını kesin.
Adım 14
Bir oklava ile yuvarlayın
Adım 15
Plastik sargıya sarın, şekil vermesine yardımcı olması için 1 saat buzdolabına koyun ve çıkarın ve kesip yiyebilirsiniz.
