Yapışkan pirinç unu
45 g
Yapışkan pirinç
35 g
nişasta
20 g
Süt
190 g
Aksesuarlar: 15 gr yemeklik yağ, 40 gr şeker, 30 gr pişmiş yapışkan pirinç unu Karlı ay kekleri nasıl yapılır 1190 gr süt ve 15 gr yemeklik yağı eşit olarak karıştırın 245 gr yapışkan pirinç ununu, 35 gr yapışkan pirinç ununu ve 20 gr portakal ununu karıştırın, süzün ve süt sıvısına karıştırın ve iyice karıştırın 3 Karıştırdıktan sonra yarım saat bekletin, buharlı tencereye koyun ve 25 dakika buharda pişirin 4 Buharda pişirilmiş hamuru sıcakken pürüzsüz ve eşit olana kadar karıştırın. 530 gr yapışkan pirinç unu alın ve karıştırarak kızartın 6 Soğuduktan sonra yapışkan pirinç topunu yoğurun 7 Her bir iksir için bir porsiyon muhallebi dolgusu koyun, kapatın ve daire şeklinde yoğurun 8 Sarılmış ay kekini pişmiş yapışkan pirinç ununun üzerine yapıştırın ve eşit şekilde yuvarlayın, ardından kalıba koyun 9 Kalıbı doğrama tahtası üzerine koyun ve elinizle aşağı bastırın ve ardından kalıbı serbest bırakın. 10 Hazırlanan ay keklerini yemeden önce buzdolabına koyun