Malzemeler
Kalamar
750 g
Aksesuarlar Pirinç sirkesi, sarımsak, zencefil, haziran, soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, kişniş
Kalamar sirkeye daldırma yöntemi 1 Kalamarı yıkadıktan sonra, eşit şekilde dikey ve çapraz olarak bıçak şeklinde kesin.
2 Çapraz olarak şeritler halinde kesin
3 Zencefil dilimleri hazırlayın
4 Tencereye su dökün, dilimlenmiş zencefili ekleyin, üzerini örtün ve kaynatın
5 Su kaynadıktan sonra kalamar dökün ve pişirme şarabını ekleyin
6 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra karabiber ekleyin
7 Zencefil dilimlerini alıp çıkarın, suyu boşaltın ve bir kaseye koyun
8 Sarımsak ve zencefil hazırlayın
9 Pirinç sirkesini ve taze soya sosunu bir kaseye koyun
10 Masaya batırılıp yenmiş, çok yumuşak servis yapın.
-
- Kabak Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Çıtır Balık Çubukları
-
- Haşlanmış edamame festivali
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Balık Kafası
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Dragon Meyve Kabuğu
-
- Buharda pişmiş tofu
-
- Acı Biber Kalamar
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Bal fasulyesi buzdağı
-
- Edamame ve kıyma ile kızarmış biber
