Malzemeler
Yumurta
2 parça
Süt
100 ml
Aksesuarlar: 1,5 yemek kaşığı su
Karamelli muhallebi nasıl yapılır? 1 Süt bir yumurtanın iki katıdır ve bir bardakla kolayca ayrılabilir.
2 Yumurtaları yaklaşık 1-2 dakika iyice çırpın.
3 Süt + şeker şekerleninceye kadar kısık ateşte hafifçe kaynatılır (çok sıcak pişirmeyin, çok sıcaksa yumurta sıvısına dökün ve yumurta haline gelsin.Ayrıca pişirip soğumasını da sağlayabilirsiniz. Tatlılık) .
4 Yumurta sıvısı ve şekerli sütü karıştırdıktan sonra 1 dakika çırpmaya devam edin ve gözenekli bir elek ile süzün (kabarcık kalmaması için)
5 Süzülmüş muhallebi yavaşça bardağa dökün (çok hızlı döktüm, kabarcıklar var) .
6 Küçük bir tencereye 5 yemek kaşığı şeker ve 11/2 yemek kaşığı su koyun.
7 Kısık ateşte açın ve şekeri eriyene kadar yavaşça pişirin.Açık altın kahverengiye döndüğünde ocağı kapatabilirsiniz.Isı bırakmayın, hemen bir kaşık dolusu soğuk su dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
8 Camın yüzeyini streç filmle kapatmayı unutmayın.Tenceredeki su kaynadıktan sonra, bardağı buhar rafına koyun ve orta ila küçük ateşte 7 ila 8 dakika buharda pişirin. (Buharlama işlemi sırasında bir tane kullanın. Yemek çubukları tencerenin kapağını kaldırır ve buharı bırakır.) Buharda pişirdikten sonra önceden pişirilmiş karameli fincan erişteleri üzerine dökün ve yemeye başlayın.
-
- Çıtır Balık Çubukları
-
- Haşlanmış edamame festivali
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Balık Kafası
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Dragon Meyve Kabuğu
-
- Buharda pişmiş tofu
-
- Acı Biber Kalamar
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Bal fasulyesi buzdağı
-
- Edamame ve kıyma ile kızarmış biber
-
- Domuz Eti ile Kızarmış Fasulye
