Yumurtalar kaynatılır ve soyulduktan sonra her yumurtanın tadı için dört küçük yarık vardır. Yumurtaları tencereye koyun, on kaya şekeri, bir kaşık koyu soya sosu, iki kaşık pişirme şarabı, üç kaşık hafif soya sosu, 4-5 tarçın ve yıldız anason yaprağı ekleyin, yumurtaya su ekleyin (yumurta sıcaksa suyu ısıtabilirsiniz).
Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin, üzerini örtün ve yavaş yavaş pişirin, yapışmasını önlemek için ortada birkaç kez karıştırın.
Yumurtalar kaynatıldığında, suyu yüksek ateşte toplanabilir. Tadı tadın, ağzı ağır olması için biraz tuz ekleyebilirsiniz, normalde eklemenize gerek yoktur.
Suyu topladıktan sonra ateşi kapatın. Kişisel tercihinize göre hepsini hasat etmek yerine et suyuna biraz daha ıslatılmış yumurta bırakabilirsiniz.
Lezzetli kızarmış yumurtalar tencereden çıktı. Lezzetli