Yaşamın tadı Qinghuan - Jiang Beef - Yemeği
01. Malzemelerin hazırlanması: Taze sığır tendonunu iki parçaya yıkayıp doğrayın; yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayıp hazırlayın; sos torbasını ve toz torbasını güzel bir tat için hazırlayın
02. Gıda malzemesi kullanımı: Doğranmış malzemeleri bir tencereye soğuk suya koyun, kaynayana kadar kısık ateşte yavaşça ısıtın, ısıtırken köpüğü sıyırırken, termal genleşme prensibini kullanarak kanı bastırın ve sonra çıkarın
03. Miso çorbası yapmak: Tencereye su ekleyin (toplam miktar 2.5L'yi geçmez), miso çorbası ve malzemeleri ilave edip kaynatın.Sonra soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve dana sapını kaynayan çorbaya
04: Sos pişirmek için malzemeler: Malzemeler eski çorbaya daldırıldıktan sonra kapağı açıp 5 dakika kaynatın, köpüğü alın, orta ve kısık ateşte değiştirin ve kapakta pişirin.Dana eti çubuklarla delinebildiğinde ve biraz direnç hissedildiğinde Ateşi kapatabilir
05: Tencereden çıkar, eski çorbayı kurtar: Haşlanmış dana eti bir gün çorbaya batırıldıktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra dilimlenip tadını çıkarın; Laotang kaygan yağı sıyırdı, sık kullanıldığında her gün kaynattı ve kapağı açık olarak serin bir yere koydu; seyrek kullanım için kapalı bir kaba koydu ve soğukta sakladı.
