Kızarmış domuz kaburgalarından oluşan bir yemek, hayatta bir kazanan gibi hissediyor - Yemeği
Kullanım için kaburgaları önceden çözün
Haşlanmış yumurtaları haşlayın, sadece 6-7 parça koyun
Pirzolaları parçalara ayırın ve kaynar suda haşlayın. Pirzola pişirmek için kullanılan suyu saklamayı unutmayın
Yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin, kenara koyun
Yumurtalar kaynatıldıktan sonra soğuması için soğuk su kullanın, bu da soyulması için daha uygundur.
Soyulmuş yumurtaya birkaç vuruş yapın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
Pirzolayı çorbayı görene kadar pişirin, ocağı kapatın ve çıkarın
Ateş, yağ dök
Yağ ısındıktan sonra kaya şekerini ekleyip karıştırın
Kaya şekerinin erimesini ve şurubun köpürmesini bekleyin
Pişmiş pirzolaları dökün
Şurubu eşit şekilde renklendirmek için kızartın
Doğranmış yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili, pişirme şarabını, kızarmış sosu, soya sosunu ekleyin
Kaburgalar suya batana kadar kaburgaları beyazlatmak için su ekleyin
Sonra yağı tekrar ısıtın, yumurtaları tavaya koyun ve yüzey altın rengi olana kadar kızartın
Su kaynadıktan sonra kaburgaları bir tencereye alın ve iki saat pişirin
Kızarmış yumurtaları tencereye koyun ve birlikte pişirin
İki saat sonra tencerenin üzerini açın ve biraz tuz ekleyin
Kaburgalar tamamen yumuşaktır ve ağzınızda eriyormuş gibi hissettirir
başarı!
