[Baharatlı Kızarmış İstiridye] Kabuğu yalayacak kadar lezzetli klasik bir deniz ürünleri yemeği - Yemeği
"Baharatlı kızarmış çiçek istiridye, kabuğunu yalayan ama yardımcı olamayan klasik bir deniz ürünü yemeği. Yaz gecelerinde sokak yemeği tezgahları vazgeçilmez olmalıdır. İstiridye lezzetli ve tatlıdır ve lezzet katmak için çok fazla baharat gerektirmez. , Basit pişirme, son derece güzel! Daha önce buharda pişirilmiş yumurtalarda kullanılan istiridye, bebekler ve yaşlılar için uygun, taze ve yumuşak Q bombalarıdır.Bu sefer baharatları değiştiriyorum, baharatlı tavada kızartmalar daha lezzetli ve daha iştah açıcı. Burada yaşıyorum, otobüsle 40 dakika sürüyor, büyük bir deniz ürünleri pazarı var, gittiğimde her zaman taze ürünler getiriyorum. Çok fazla çeşidi olmamakla birlikte her türlü ev yapımı deniz ürünü bulunmaktadır. Satın alınan istiridye suya batırılır, yemek yapma konusunda endişelenmeyin, kumu tükürmelerine izin verin ve acele etmeden yemek yiyin. İstiridye eti yenebilir, kabuğu toplanabilir.Kurulduktan sonra rüzgar çanı haline getirilecek ve pencereye asılacaktır.Rüzgâr geldiğinde tüm oda sessizdir ve sadece o ve rüzgar fısıldar. " Malzemeler
- Çiçek midye 2 kedi
- Şarap pişirme 3 yemek kaşığı
- Deniz mahsulleri soya sosu 2 yemek kaşığı
- Zencefil 10 g
- çok açık mavi 2-3 segment
- açık yeşil bir miktar
- Darı biberi 3-4
- tuz bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satın aldığınız istiridyeleri hafif tuzlu suya koyun ve 1-2 saat kum tükürün
-
2 Epidermisi iyice fırçalayın ve
-
3 Kaynar su, istiridyeleri yerleştirin, kabuğu açtıktan sonra istiridyeleri zamanında çıkarın, ılık suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
-
4 Tüm hammaddeleri, istiridye, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, darı biberi, pişirme şarabı, deniz mahsulü soya sosu hazırlayın
-
5 Kısık ateşte zencefil ve yeşil soğanı tadı yumuşayana kadar karıştırın.
-
6 Yavru istiridyeleri orta ateşte karıştırın
-
7 küçük pirinç biberi, deniz ürünleri soya sosu, tencerede şarap pişirme
-
8 Biraz tuz serpin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
İpuçları
Çiçek istiridye hakkında: 1. Deniz ürünleri satıcısının bana söylediği gibi 1-2 saat kum tükürme zamanı; Şişin temiz olduğundan emin olun. Kızartma işleminden önce, iki adım daha beyazlatma ve durulama var 2. İstiridye, et taze ve yumuşaktır ve tadı çok eski olmasını önlemek için pişirme süresi çok uzun olmamalıdır 3. Tuzun baharatını, koymamak en iyisi deniyor, umami tadını kaybetmemek için burada biraz verdim 4. Deniz tarağı soğuktur, zencefil önemlidir, miktarı biraz daha fazla olabilir İstiridye Soslu Abalone
önceki
