Beyaz turp ve kuzu pirzola çorbası - Yemeği
"Sonbahar tonik için iyi bir zaman. Kokulu kuzu pirzolası, hardal yağı içeriği yüksek beyaz turp ile iyi gider. Sıcak bir kase çorba için ve midenize için." ana malzeme
- Kuzu pirzola 250g
- Beyaz turp 250g
- Kişniş Ilıman
- Zencefil Ilıman
- yeşil soğan bir parça
- Tsaoko bir
- Kakule 3
- Yıldız anason bir
- yaban mersini 15 kapsül
- yüksek likör bir çay kaşığı
- Tuz Ilıman
- Beyaz biber Ilıman
- tuzlu tatmak
- tencere zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Kuzu pirzolaları bir saat suda bekletin ve kan kustu.
-
2 Kuzu pirzolaları soğuk suyla bir tencereye koyun, bir parça ezilmiş zencefil, bir yıldız anason ve küçük bir kaşık yüksek kaliteli beyaz şarap ekleyin.
-
3 Suda haşlanan kuzu pirzolaları çıkarın ve bir kenara koyun.
-
4 Kurt üzümü, çimen meyvesi, kakule, taze zencefil ve bir parça yeşil soğan gibi baharatları çorba için hazırlayın.
-
5 Kişniş yapraklarını ve saplarını ayırın ve daha sonra kullanmak üzere sapları düğümleyin.
-
6 Pirinç pişiriciye kaynar su ekleyin, kuzu pirzolaları ve 4. adımdaki tüm malzemeleri koyun, 1 saat pişirin.
-
7 Bir saat sonra kürek şeklinde doğradığınız beyaz turpları ekleyin ve yarım saat pişirin.
-
8 Zencefil dilimlerini, yeşil soğanları ve kişniş saplarını çorba tenceresinden çıkarın ve son olarak damak zevkinize göre beyaz biber ve tuz ekleyin.
İpuçları
Kişniş, balık tutmanın daha kolay olması için sonunda düğümlenmelidir.
