g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz pastırması

60 g

Domuz eti

500 g

Lotus kök

500 g

Aksesuarlar: zencefil, biber, kişniş, tuz, pirinç şarabı

Nasıl marine edilir 1 Kaburgaları yıkayın ve soğuk suyla haşlayın.

2 Kan köpüğünü çıkardıktan sonra ılık suyla yıkayın

3 dilimlenmiş zencefil

4 dilimlenmiş pastırma

5 Kaburgaları bir güveç içine koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve şarap pişirin

6 Yüksek ateş kaynadıktan sonra yeterince su koyun, kısık ateşte bir saat pişirin

7 lotus kök kesme ocak bloğu

8 Bir güveç içine koyun, bir saat daha pişirin, ateşi kapatmak için tuz ve karabiber ekleyin

9 Bir kaseye kişniş serpin

Kıyılmış biberli buharda pişmiş tavuk kanatları

Sarımsak Mantarı

Buğulama Kelebek Balığı

kaşarlı pizza

Sanxian köfte

Buğulanmış zambak

Kıyılmış marul

Marullu tavada kızartılmış domuz eti

Kızarmış domuz pirzolası

Fesleğen Peynirli Fırında İstiridye

Lo mei

Baharatlı Kalbur Lahana