Malzemeler
Eşek bağırsakları
500 g
sığır eti
200 g
Ördek ayağı
5
Tavuk taşlıkları
4
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Yıldız anason 4 tarçın 5g defne yaprağı 6 koyu soya sosu 80ml pişirme şarabı 50ml şeker 10g zencefil 4 adet tuz 5g yağ 20ml
Lo-mei nasıl yapılır 1 Eşek bağırsakları, sığır eti, ördek ayağı ve tavuk taşlıklarını yıkayın ve suda haşlayın.
2 Yumurtaları haşlayın ve bir kenara koyun Frenk soğanı yıkayın, zencefili yıkayın ve dilimleyin, yıldız anason, defne yaprağı ve tarçını hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere beyazlatılmış şeyleri çıkarın.
3 Tencereye dana eti, ördek ayağı, frenk soğanı, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, zencefil, kaya şekeri, pişirme şarabı, koyu soya sosu, tuz ve yağ koyun.
4 Tüm malzemelerle ıslatılmış suyu dökün, üzerini kapatın ve yüksek ateşe çevirin ve kaynayana kadar pişirin.
5 Kapağı kapatın ve yüksek ateşe çevirin ve kaynayana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
6 Eşek bağırsaklarını, tavuk taşlıklarını ve yumurtaları koyun ve tencereyi örtmeye devam edin ve pişirin.
7 Bir saat kaynattıktan sonra, yemek çubuklarını kullanarak tavuk taşlıklarını delebilirsiniz.Eğer kolayca sokabiliyorsanız, suyunu topladıktan sonra tabağa koyabilirsiniz.
-
- Fıstık
-
- Zencefilli pastırma ile buharda pişirilmiş kurutulmuş balık
-
- Fermente Domuz Pirzola
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Ev yapımı tavuk patlamış mısır
-
- Fransız Kakaolu Pandispanya
-
- Ev yapımı Shaomai
-
- Kalay folyo domuz eli
-
- Karnabaharlı Kızarmış Karides
-
- New Orleans Tavada Kızartılmış Domuz Pirzola
-
- Haşlanmış Keçiboynuzu Patates
-
- Kızarmış küçük nehir karidesleri
