Malzemeler
lahana
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, biber, şeker, sarımsak, tempeh, kırmızı biber sosu, tavuk özü
Baharatlı Griddle Lahana Yöntem 1 Lahanayı bir süre temiz suda bekletin, parçalara ayırın, yıkayın ve bir kenara koyun, orta boy bir lahana için bir yaprağı 3-4 porsiyona ayırın;
2 Kıyılmış zencefil, yeşil soğan, sarımsak (bütün), kuru kırmızı biber ve Çin biberini hazırlayın;
3 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın, lahanayı tencereye koyun, haşlayın, çıkarın, durulayın ve süzün; tüm işlem çok hızlı olmalıdır. Lahana beyazlatılır ve kızartıldığında rengi kolay değişmez. Eğer haşlama süresi çok uzunsa besinler kaybolur ve rengi iyi görünmez.Lahananın renginin solmasını önlemek için hemen duş alın;
4 Güveçte uygun miktarda sıvı yağ dökün, biberi ekleyin, biberi kısık ateşte kızartın, biberi atın;
5 Rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, sarımsak (bütün), kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;
6 Lahanayı ekleyin ve yüksek ateşte hızla kavurun;
7 Ev yapımı sarımsak tempeh acı sosu koyun ve eşit şekilde kızartın;
8 Şeker, tuz ve tavuk suyu ekleyin, eşit şekilde kızartın ve tencereyi kaldırın.
-
- Zencefilli pastırma ile buharda pişirilmiş kurutulmuş balık
-
- Fermente Domuz Pirzola
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Ev yapımı tavuk patlamış mısır
-
- Fransız Kakaolu Pandispanya
-
- Ev yapımı Shaomai
-
- Kalay folyo domuz eli
-
- Karnabaharlı Kızarmış Karides
-
- New Orleans Tavada Kızartılmış Domuz Pirzola
-
- Haşlanmış Keçiboynuzu Patates
-
- Kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Çikolatalı fasulyeli kek
