Mantar ve salatalık ile karıştırılarak kızartılmış zambak - Yemeği
Salatalık 100 gram gıda zambağına göre 40 gram yemeğe göre 40 gram su mantarı 100 gram kıyılmış zencefil sarımsak uygun miktarda kırmızı biber az miktarda tuz bir çay kaşığı
1. Salatalığı yıkayın, dilimler halinde kesin ve tekrar dilimleyin. Kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kesin ve zambakla yıkayın.
2. Mantarı önceden suya batırın, ıslattıktan sonra sapları çıkarın ve yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
3. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra zencefil ve sarımsağı bir wok'ta kavurun.
4. Tencereye kırmızı biber ve salatalık dilimlerini ekleyin ve kavurun.
5. Salatalık yumuşadıktan sonra tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.
6. Salatalık kızartıldıktan sonra suyu yumuşatmak için mantar ve zambağı ekleyin, orta ateşte kavurun, su ilave edin ve mantar ve zambak lezzetli olana kadar pişirin.
