Buharda Pişirilmiş Long Lee Balık - Yemeği
1. 2 Longli balıkları yıkayın, balığın üzerindeki suyu kurutun ve bir tabağa koyun. Balığın altına birkaç dilim zencefil koyun.
2. Birkaç taze soğan kesin ve bunları balığın üzerine eşit şekilde yayın. Buharlı pişiriciye su koyun ve ocağa oturtun, balığı kaynatın, ardından balığı ekleyin, orta-yüksek ateşte 4 dakika kapatın ve ardından 1 dakika buharda pişirin.
3. Balıkları buharda pişirirken malzemeleri hazırlayın. Kalan yeşil soğanları ince şeritler halinde doğrayın ve doğranmış yeşil soğanları.
4. Zaman dolduktan sonra. Balık tabağını çıkarın ve yeşil soğanı balıktan çıkarın. Buharda pişirilmiş balığın suyunu dökün.
5. Taze doğranmış yeşil soğanları ve doğranmış yeşil soğanları balığın üzerine koyun.
6. Balık buharlı pişiriciden çıkarılırken, wok'u ateşe koyun ve yeşil sebzeyi kızartmak için normalden biraz daha az olan fıstık yağı ekleyin. Yağı orta ateşte dumanlamak için ısıtın. Sıcak noktaları yakmanın en iyisi olduğuna dikkat edin. Sigara içtikten yaklaşık 40 saniye sonra. Yağı hızlı bir şekilde pişmiş balığın üzerine dökün. Yağı eşit şekilde dökün ve baştan sona süpürün.
7. Sıcak yağı döktükten hemen sonra Lee Kum Kee Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu balığın üzerine dökün. Ayrıca baştan sona dökmek, eşit olarak dökmek ve hepsini bir kerede dökmek gerekir.
8. Hizmet vermeye hazırsınız. Tadı restorandaki ile tamamen aynı.
