Ev yapımı Baharatlı Balık - Yemeği
900 gr balık 900 gr baharatlı sos 40 gr yeşil soğan, zencefil, sarımsak 10 gr her biri kırmızı biber 20 gr yağ 12 gr tuz 3 gr pişirme şarabı 10 gr hafif soya sosu 3 gr sirke 10 gr yemeğe göre
1. Malzemeleri yıkayın.
2. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kişnişi ince ince doğrayın, balığı suyla kurutun, dilimlere ayırın ve daha lezzetli olacak şekilde bölün.
3. Yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve patlatın.
4. Balık parçalarını tencereye koyun, iki tarafı da kızartın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve sirke ekleyin.
5. Baharatlı sosu ve suyu ekleyin ve su seviyesi balığı aşmamalıdır.
6. Tencereyi örtün ve 15 dakika pişirin.
7. Çorba koyulaşınca yeşil soğan, sarımsak, tavuk özü ilave edip servis yapın.
8. Kişniş ve kırmızı biberi serpin.
Acı ve Ekşi Balık
önceki
