Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
"Kızarmış fasulye erişte, Kuzey Çin'de yaygın bir geleneksel atıştırmalıktır. Güneyde nadir görülür. Kızarmış erişte, erişte ve fasulye pişirmek için buharın kullanılmasıdır, bu nedenle buna kızarmış erişte denir. Erişte sert ve çıtırdır. Yumuşak, tuzlu, güçlü tat, lezzetli. " Malzemeler
- Keçiboynuzu Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- erişte 400 g
- Biber Yarım kaşık
- Yıldız anason 1 parça
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 4 yaprak
- Acı biber 1 parça
- Yemeklik yağ 5 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 keçiboynuzu yıkayın, parçalara ayırın, daha sonra kullanmak üzere eti dilimleyin.
-
2 Tencereye yemeklik yağ dökün, kokulu olana kadar biber ve anason ekleyin, domuz dilimleri ekleyin ve yağ yağlı olana kadar karıştırın.
-
3 Dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve soya sosunu ekleyin ve kavurun.
-
4 Fasulyeleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kavurun.
-
5 Fasulyeleri ve eti kaplamak için su ekleyin, kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
-
6 Fasulye yumuşayana kadar pişirin, çorbanın yarısını dökün.
-
7 Erişteleri fasulyenin üzerine eşit olarak yayın, tencereyi örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin, çorbayı dökün ve erişteleri çubuklarla hafifçe çevirin.
-
8 Tencereyi tekrar örtün ve erişte pişene kadar kaynamaya devam edin, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Daha az yemeklik yağ koyabilirsiniz, çünkü yağ elde etmek için domuz eti kızartılabilir. 2. Domuz göbeği ayrıca kaburga, tavuk kanadı vb. İle değiştirilebilir. 3. Domuz eti kızarttıktan sonra koyu soya sosunu koyun. 4. Fasulyeleri kavurma işleminde çorbanın büyüklüğüne dikkat edin, istediğiniz zaman çorbaya su ilave edin. Erişte ekledikten sonra, erişte ve fasulye ezmesinden kaçınmak için her zaman çorba miktarını kontrol etmelisiniz. 5. Eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için et suyunun yarısını erişte üzerine dökün. Kızarmış nane
önceki
Maş Fasulyeli Saç Pastası
Sonraki
