#dördüncü bölüm pişirme yarışması yemek yemeyi sever bölüm# kızılcık badem kiremit - Yemeği
"Evde var olan bir kek kalıbıyla yapılmış basit ve kullanımı kolay bir atıştırmalık. Badem dilimlerinin hep çok kokulu olduğunu düşünmüştüm, bu yüzden tarife biraz kuru yaban mersini ekledim. Tatlı ve ekşi bir tadı var. ana malzeme
- badem 40 gram
- kurutulmuş kızılcık 15 gram
- az un 5 gram
- protein 20 gram
- toz şeker 17 gram
- Tereyağı 8 gram
- şekerli vanilin 1 gr
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 tartılmış malzeme, kuru yaban mersini hafifçe doğranmış
-
2. Yumurta akı, pudra şekeri ve vanilya tozunu karıştırın
-
3 Şekeri eriyinceye kadar karıştırın ve pudra şekeri ile yumurta beyazlarını presleyerek tam olarak bütünleşmesini sağlayın.
-
4 Eritilmiş tereyağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
5 Bademleri ve kuru kızılcıkları koyun, hafifçe karıştırın, kabı plastik bir örtü ile örtün ve oda sıcaklığında bir saat bekletin.
-
6 Az unu eleyin ve hafifçe karıştırın
-
7 Plastik sargıyla örtün ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin.
-
8 Hamuru kalıba koyun, (kalıp yok, sadece bir kaşıkla düzleştirin ve yapışmaz fırın tepsisine veya yapışmaz yağlı kağıt üzerine koyun), fırını 170 derecede önceden ısıtın.
-
9 Fırına koyun, sıcaklığı 160 dereceye ayarlayın, yüzeyi renk alana kadar 10-15 dakika pişirin.
-
10 Soğumasını bekleyin ve ardından kalıptan çıkarın
-
11 yarı saydam
-
12 lezzetli
