Malzemeler
Balkabağı Püresi
150 g
Kepekli un
100 gram
Yüksek glütenli un
350 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 20g maya 5g tereyağı 25g kırmızı fasulye ezmesi uygun miktarda tuz 3g
Tam buğdaylı kabak çekirdeği ezmesi nasıl yapılır 1 Kabağı bir tencerede buğulayın, kaşıkla ezin ve kabak püresi olarak servis edin, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;
2 Tam buğday unu ve yüksek unu karıştırın, şeker ve tuz vb. Ekleyin;
3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin;
4 Mayayı önceden yaklaşık beş dakika ılık suda bekletin ve şimdi kabak püresi ile karıştırılabilir;
5 Yapışmaz hamur haline getirin;
6 Mutabakattan sonra hamur karıştırma fonksiyonu olan ekmek makinesine transfer ettim, otomatik olarak yaklaşık 1,5 ila 2 kat büyüklüğünde fermente edecek;
7 Hamuru havalandırın;
8 Benzer büyüklükteki dozlara bölün;
9 Hamuru düzleştirin ve kırmızı fasulye ezmesini ekleyin;
10 Ağzınızı kapatın, yuvarlaklaştırın ve topuz yapın.
11 Buharlı pişiriciye nemli bir bez sürün, buharda pişirilmiş çörekleri soğuk suyla bir tencereye koyun, yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın ve buharda pişirin, ısıyı ve buharı 5 dakika kadar kapatın;
12 Sonra tencereyi kaynatabilir, çıkarabilir ve sıcak olmayana kadar koyabilir ve yiyebilirsiniz!
-
- Domatesli tavada kızartılmış kabak
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Şekerlenmiş hünnaplı köfte#Orjinal kalbi unutma#
-
- Marul
-
- Kuru keçiboynuzu
-
- Kırmızı Fasulye Tostu
-
- Baharatlı kızarmış patates parçaları
-
- Yumurta Sarısı Etli Börek
-
- Şekersiz Mor Patates Tostu
-
- Buharda pişirilmiş kurutulmuş kalamar
-
- Havuçlu kızarmış patates
-
- Kıymalı Dolmalık Biber
