g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış noodle - Yemeği

Malzemeler

salatalık

domuz eti

150 gram

Yer fıstığı

50 gram

Soya sosu

100 gram

ketçap

50 gram

erişte

250 gram

Aksesuarlar Su 50 gr tavuk özü 1 kaşık MSG 10 gr pişirme şarabı 1 kaşık soya sosu 10 ml hafif soya sosu 1 kaşık soya sosu 1 kaşık yeşil soğan 1 zencefil 1 blok istiridye sosu 1 kaşık

Kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Domuz etini yıkayın, kabuğunu soyun ve daha sonra kullanmak üzere eşit büyüklükte küpler halinde kesin

2 Fıstıkları yıkayın ve suyu süzün, yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili doğrayın

3 Salatalık temizlendikten sonra, daha sonra kullanmak üzere eşit kalınlıkta lifler halinde kesin

4 Bir porsiyon fasulye salçası, bir porsiyon domates salçası, 50 gram su ekleyin ve eşit miktarda karıştırarak kabın içinde sosu daha sonra kullanmak üzere ayarlayın.

5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, hazırlanan fıstıkları ekleyin, çıtır çıtır olana kadar kızartın, yağı alın

6 Alt yağı saklayın, doğranmış domuz etini ekleyin ve domuz eti beyaz olana kadar karıştırın, kıyılmış zencefil ekleyin ve bir koku oluşturmak için kıyılmış yeşil soğanı karıştırın

7 Ardından pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tadı ayarlamak için tavuk özü ve MSG ekleyin

8 Sonra önceden hazırlanmış sosu ekleyin, yüksek ateşte açın ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve spatula ile karıştırmayı bırakmayın

9 Sosu koyulaştırın ve kavrulmuş fıstıkları ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin.

10 Tencereye uygun miktarda su ekleyin Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve kaynatın, ardından üç sıralı üç açılmış erişte pişmesi için uygun miktarda su kaynatın.