Çin lâhanası
Yarım ağaç
Takviyeler: havuç, biber, kuru biber, yağ, tuz, esmer şeker, hafif soya sosu, balzamik sirke Soğuk lahana kalbi yöntemi 1 Çin lahanası yarım kafa yumuşak kalbi, havuç, biber, tuz, dilimler halinde kesilmiş kurutulmuş kırmızı biber, balzamik sirke ve uygun hafif soya sosu karışımı. 2 Lahana kalbini doğrayın, uygun havuçları doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere karıştırın. 3 Balzamik sirkeye uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve daha sonra kullanmak için esmer şekerle iyice karıştırın. 4 Yağın içine oturtun, biberi ve kuru biberi küçük bir ateşte ilave edip soteleyin. 5 Sıcakken tabağa dökün. 6 İyice karıştırılmış sosu ekleyin ve iyice karıştırın.