Aksesuarlar Esmer şeker 100g kaya şekeri 50g şeker osmanthus uygun miktarda
Tatlı kokulu osmanthus yapışkan pirinç ve lotus kökü nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 4 saatten fazla soğuk suda bekletin.
2 Taze nilüfer kökünü yıkayın, kazıyın ve soyun, üstten 2-3 cm uzakta kesin
3 Yapışkan pirinci bir sıkma torbasına koyun ve pirinci krema torbası ve yemek çubuklarıyla lotus kök gözüne dökün
4 Her göz doldurulur ve sıkıştırılır
5 Kesilen kısmı yukarı doğru bastırın ve bir kürdan ile sıkıca sabitleyin
6 Kullanılan şeker miktarını hazırlayın
7 Lotus kökünü yapışkan pirinçle düdüklü tencereye koyun, lotus kökünü 8 dakika suyla doldurun, esmer şeker, kaya şekeri ve uygun miktarda tatlı kokulu osmanthus
8 Yaklaşık 25 dakika bloke edilecek fasulyeleri seçin
9 Süre dolduğunda, basınç tahliye olana kadar kaynamaya devam edin, kapağı açın ve çıkarın
10 İyice soğutun ve bir tabağa dilimleyin, biraz haşlanmış nilüfer kökü çorbası alın ve biraz nişasta ekleyip koyulaştırın ve üzerine dökün.Daha tatlı bir tadı tercih ediyorsanız, tatlılığı artırmak için biraz esmer şeker ekleyin.
