Malzemeler
Buğday Çekirdek Unu
140 g
Mozzarella peyniri
70 g
Aksesuarlar Zeytinyağı 8 gr domates 200 gr rafine tuz 0.5 gr şeker 0.5 gr soğan 25 gr sarımsak 2 diş pizza baharat 0.5 gr çeri domates 60 gr Arktik karides 30 gr sosis 30 gr bezelye 25 gr mısır taneleri 25 gr
Pizza nasıl yapılır 1 İlk servis. 140 gram una 1.5 gram maya ekleyin.
2 Yaklaşık 70 gram ılık su ekleyin ve kuru toz oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
3 Ekmek makinesinin yoğurma fonksiyonunu başlatın ve bittikten sonra 2 gram zeytinyağı damlatın.
4 Mayalanması için sıcak bir yere koyun. Fermantasyon sıcaklığı 35 dereceyi geçmemeli ve belirli bir nem oranı sağlanmalıdır, bu nedenle streç film ile sarın ve nemli bir bezle örtün.
5 Ardından domates sosunu kızartın. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın: domates, soğan, sarımsak, pizza malzemeleri, zeytinyağı.
6 İstediğiniz zaman domatesleri parçalar, soğanı küçük küpler, sarımsakları dilimler halinde kesin.
7 Tencereye zeytinyağı dökün, önce soğan ve sarımsağı, ardından domatesleri ekleyin.
8 Tuz, şeker ve pizza baharatını ekleyin.
9 Domatesleri yavaş yavaş orta-kısık ateşte sos halinde soteleyin. 10 Yaklaşık 120 gram domates sosu elde edilebilir.
11 Sonra pizza hamurunu yapın. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın: çeri domates, mısır taneleri, bezelye, sosis, kutup karidesleri.
12 Çeri domateslerin suyunu sıkın, bezelye ve mısır tanelerini haşlayın, sosisleri dilimleyin ve Arktik karidesini soyun.
13 Mozzarella peynirini şeritler halinde kesin.
14 Yayılmış hamuru bir kek kalıbı haline getirin ve küçük gözleri bir çatalla delin.
15 Domates sosunu yayın ve üzerine peynir serpin.
16 Sosis ve karidesleri üstüne koyun.
17 Üzerine çeri domates, bezelye ve mısır tanelerini koyun.
18 Sonunda pizzayı pişirin. Fırını önceden 200 derecede üst ve alt orta seviyede ısıtın, 20 dakika pişirin.
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
-
- Sebzeli kek
-
- Kırmızı lahana çorbası
-
- Osmanthus lotus pirinci
-
- Eski sirke fıstığı
-
- Lychee Haşlanmış Yumurta
-
- Mantarlı İhale Ördek Çorbası
-
- Kırmızı şarapta kavrulmuş soğan
-
- Bracken ve domuz eti dolması çörekler
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Karabiber ve Mantarlı Pizza
