g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumurtaya ince şeker ekleyin ve yumurta sıvısı beyaz ve köpük dolana kadar karıştırın.

2. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Karışık düşük glütenli un ve kabartma tozunu yumurta sıvısına eleyin ve her seferinde iyice karıştırın.

4. Mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın, yüzey dekorasyonu için biraz bırakın.

6. Hamuru eşit şekilde 6 kek kalıbına bölün, 8 dakikaya kadar doldurun ve yüzeye birkaç kızılcık serpin.

7. İhale fırınındaki su tankını saf su ile doldurun, fırına koyun ve 100 derecede 10 dakika buhar fonksiyonunu açın.

8. Ön ısıtma tamamlandığında ve buhar yükseldiğinde kalıbı fırının ortasına koyun ve keki buharlamaya başlayın.

9. Yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirin, eğer dışarı çıkarırken dışarı çıkan hamur yoksa keki içine bir kürdan batırın.