Çıtır Etli Karides Shaomai - Yemeği
1. Bitmiş ürün.
2. Malzemeleri hazırlayın.
3. Domuz göbeğini kıyılmış domuz eti haline getirin, buzlu su, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Mısır nişastasını ekleyin, et yapışkan hale gelinceye kadar 6-8 dakika elle yayarak 5 dakika dinlendirin.
5. Kurutulmuş bambu filizlerini, doğranmış yeşil soğanı, istiridye sosunu ve beş baharat tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Eti karıştırın ve 30 dakika bekletin.
7. Karides, soya sosu ve mısır nişastasını eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bekletin.
8. Hamuru yapmak için, küçük ajan, sıradan hamur tatlısı ambalajı ile aynı çapta yuvarlanır ve uzantı, hamur tatlısı ambalajından daha incedir.
9. Dolguyu koyun, shaomai'nin açıklığını ellerinizle bağlayın, sıkıştırın ve ayırın.
10. Sarılı shaomai, açıklık hafifçe kilitlidir ve bordür çiçek şekline sahiptir.
11. Her şeyi sarın ve bir buharlayıcıya koyun.
12. 15 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın.
13. Buharda pişirin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
14. Yakın plan bir resim.
