Quinoa Mor Patates Suşi Roll - Yemeği
1. Kinoayı önceden ılık suda bekletin
2. Islatılmış kinoayı pirince ve yapışkan pirince koyun ve iyice karıştırın
3. İyice karıştırdıktan sonra bir tencereye koyun ve buharda pişirin.Pirinç ve kinoa yapışkan pirinçten daha iyidir 1. Buharda pişirdikten sonra hafifçe sıcağa koyun, suşi sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın (suşi sirkesinin hazırlama yöntemi aşağıda açıklanmıştır)
4. Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi bir kaseye koyun ve püre haline getirin
5. Sonra suşi sirkesi ile karıştırılmış pirinci mor patates püresine dökün ve iyice karıştırın
6. Yumurtaları bir kaseye koyun, kokuyu gidermek için birkaç damla pişirme şarabı ekleyin, ardından az miktarda yemeklik yağ ekleyin ve çırpmak için karıştırın
7. Tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün, yumurta sıvısını dökün ve omlette kızartın.
8. Deniz yosunu dilimlerini açın ve ardından pirinci başınıza bir santimetre bırakarak eşit şekilde yayın
9. Kızarmış omleti koyun
10. Sonra havuç çubuklarını koyun (havuçlar çiğ olanları sevmez, önce beyazlatabilirsiniz), suşi turpları koyun (suşi turp yapma yöntemi tarifimdedir), biraz daha domuz ipi koyun, Thousand Island sosu koyun
11. Ellerinizi suşi perdesinin üzerine koyun ve birlikte kıvırın ve tek başınıza bir fotoğraf çekin, böylece sadece bir el alınır. Rulo bittikten sonra suşi rulosunu alın ve ruloyu iki elinizle tutun
12. Haddelenmiş suşi ruloları baştan ve kuyruğundan kesilir, eşit şekilde küçük parçalara kesilir ve bir tabağa yerleştirilir
13. Suşi sirkesi nasıl yapılır: Küçük bir tencere alın ve 6: 3: 1: şeker: tuz karışımı oranında beyaz pirinç sirkesini dökün, şeker ve tuz eriyene kadar kaynatın, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
14. Tartmanın en basit yöntemi, bir kap almak, bu kabı kullanarak 6 kez beyaz sirke, 3 kez beyaz şeker, 1 kez tuz almak ve karıştırmaktır.
