Mantar
30 g
Kurutulmuş turşu
50 gram
Çay ağacı mantarı
50 gram
Aksesuarlar Kuru kırmızı biber 10g tuz 2g sarımsak 30g arpacık soğanı 20g Kuru-kızartılmış karışık sebze uygulaması 1 Kurutulmuş turşu, kuru biber, mantar ve çay ağacı mantarı önceden suya batırılır 2 Suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere ince parçalar halinde kesin 3 Pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun 4 dilim sarımsak sote 5 Doğranmış kuru sebzeleri ekleyin ve kavurun 6 Su kuruyana kadar kızartın, tuz ekleyin 7 Kıyılmış biber ekleyin ve birlikte kızartın 8 Su hafif kuruyana ve yumuşayana kadar iyice karıştırın 9 Frenk soğanı ekleyin ve tavadan eşit şekilde kızartın