Alabaş
420 g
domates
186 g
Acı biber
81 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber şehriye, soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan Yeni Sanxian yöntemi 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Biberleri yıkayın ve ocak parçalarına ayırın. 3 Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 4 Alabaşları yıkayın ve parçalayın. 5 Tencereye yağı koyun ve kaynatın, doğranmış yeşil soğanı tencereye ekleyin. 6 Acıyı tekrar ekleyin ve kavurun. 7 Uygun miktarda biber eriştesi ekleyin ve kavurun. 8 Rutabaga ekleyin ve kavurun. 9 Domatesleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 10 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve 5 dakika karıştırın. 11 Biraz tuz ekleyin ve kızartın. 12 Servis yapmadan önce uygun miktarda istiridye sosu ekleyin. 13 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavadan çıkabilir.