Düşük glütenli un
125 g
Kabartma tozu
1,5 g
Mısır nişastası
10 g
toz şeker
145 g
Bütün yumurta
250 g
Bitkisel yağ miktarı Küçük kekler nasıl yapılır 1 Yaklaşık 5 adet 250 gr bütün yumurta hazırlayın. 2145 gr beyaz şeker ve yumurta likitini karıştırın 3 Şeker eriyene ve köpürene kadar çırpma teli ile çırpın ve ardından orijinal hacminin 3,5 katına çabucak çırpın. 4 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırın 5 Çırpılmış yumurta sıvısına ekleyin, parçacık kalmayana kadar çırpma teli ile yavaşça çırpın. 6 Bitkisel yağ ekleyin ve parlak bir hamur yapmak için karıştırın. 7 Bir kağıt bardağa dökün 8 Önceden ısıtılmış fırına koyun 9150 derecede 15 dakika ve 200 derecede 5 dakika pişirin.