g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizli Kek Kabı - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

100 gram

Aksesuarlar: 80 gr süt, 2 yumurta, 40 gr hindistan cevizi kıyılmış yağ, 30 gr, şeker 70 gr, 2 gr kabartma tozu

Hindistan cevizli kek kapları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve yumurta beyazını ve yumurta sarısını ayrı kaplara koyun;

2 Yumurta sarısını süt, yağ ve 20 gram şekerle karıştırın ve iyice karıştırın

3 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve önceki karışıma ekleyin,

430 gram daha kıyılmış hindistancevizi ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın

5 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke damlatın, önce 15 gram şeker ekleyin ve kalın bir baloncuğa çırpın, ardından kalan şekeri sert köpürene kadar çırpıncaya kadar porsiyonlar halinde ekleyin (yani çırpma teli kaldırıldığında köpük kuyruğun bir köşesi olur. Susuz);

6 Dövülmüş sert köpüğü (2) macunun içine koyun, kesin ve eşit şekilde karıştırın; Hamuru her kağıt bardağa koyun ve yaklaşık yedi dakika doldurun; fırın tepsisine koyun ve birkaç kez sallayın