Malzemeler
Domuz eti bonfile
400 g
Yeşil fasulye filizi
200 g
Çin Mutfağı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, monosodyum glutamat, beş baharat tozu, Pixian fasulyesi ezmesi, küçük yeşil soğan, kişniş, kuru kırmızı biber, hafif soya sosu, doğru miktarda
Haşlanmış domuz eti dilimleri uygulaması 1 Çin sebzelerini, arpacık soğanı ve kişnişi yıkayın.
2 Yeşil fasulye filizlerini yıkayın ve 20 dakika suda bekletin. Yeşil fasulyenin tadını sevmiyorsanız, sadece suyla haşlayın.
3 Domuz eti bonfile bir kaba dilimleyin, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve balık etini çıkarmak için 10 dakika marine edin.
4 Uygun miktarda nişasta ekleyin ve eşit şekilde kavrayın.
5 Tavayı yağ ile ısıtın.
6 Yıkanmış yeşil fasulye filizlerini tencereye koyun ve sürekli karıştırarak kızartın, ardından uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin.
7 Tuz ve MSG ekleyin.
8 Yeşil fasulye filizleri kırıldıktan sonra büyük bir çorba kasesine koyun.
9 Çin sebzelerini de aynı şekilde kızartın ve bir kaseye koyun.
10 Arpacık soğanı ve kişnişi parçalara ayırın.
11 Arpacık soğanı ve kişnişi bir kaseye koyun ve biraz kişniş ayırın.
12 Et dilimlerini kaynar suya koyun ve bir süre haşlayın, servis yapın, çok uzun sürmesin!
13 Yağı ısıtın, Çin biberi, susam biberi ve yıldız anasonu ekleyin, güzel bir lezzet için karıştırın.
14 Biber ve susam biberini çıkarın, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
15 Biraz hafif soya sosu koyun.
16 Et suyunu dökün, yoksa yerine su kullanabilirsiniz.
17 Et suyu kaynadıktan sonra et dilimlerini ekleyin.
18 Yüksek ateşte kaynatın.
19 Et dilimleri kaynadıktan sonra uygun miktarda MSG koyun ve bir kaseye dökün.
20 Kurutulmuş kırmızı biber rendeleyin.
21 Kıyılmış kırmızı biber ve kişnişi bir kaseye koyun.
22 Tavayı yağ ile ısıtın ve kaynattıktan sonra bir kaseye boşaltın.
-
- Armut parçalarıyla karıştırılmış lotus kökü
-
- Pirinç şarabı ile baharatlı ahtapot
-
- Domatesli marine edilmiş erişte
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Angelica ve kırmızı hurmalı siyah kemikli tavuk
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Kuzeydoğu Karışık Sebzeler
-
- Kyoto kek armut
-
- Shanghai Xiaolong Tang Bao
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Kırmızı Hurma ve Beyaz Mantarlı Siyah Tavuk Çorbası
