g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Küçük Domuz İpi Rulo - Yemeği

"Bayan Koyamanın kek ruloları her zaman çok popüler olmuştur. Bir pandispanya tarifi olmasına rağmen, önceki üretim yöntemindeki değişiklik nedeniyle tüm kek tabanı çok yumuşak ve esnektir. Tarifte çoğu kullanılır. Yumurta sarısı, yani pişirirken bütün ev yumurta kokusuyla doluyor ve pişmiş kekin rengi altın renginde ki bu çok göz alıcı ... Bu sefer salata sosu ve domuz ipi dolguları kullandım, tadı tatlı ve tuzlu karışımı. Tadı eşsiz ve içinde krema yok, bu yüzden sıcaklığın krema üzerindeki etkisini düşünmeye gerek yok, ilkbahar gezisine böyle bir rulo almak en iyisi, çabuk yapalım. Aşağıdaki formülde ana bileşen kek rulosu malzemeleridir ve yardımcı malzeme doludur. 28 * 28 kalıp kullanılmaktadır. " Malzemeler

yumurta sarısı 7
protein 4
Tereyağı 15 gram
Düşük glütenli un 70 gram
bal 30 g
toz şeker 80 gram
Süt 35 gram

Aksesuarlar

Domuz ipi 5 kaşık
Salata sosu 3 kaşık

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 yumurta sarısı + bal + 2 kaşık şeker ve iyice karıştırın
2 Yumurta beyazlarını kalan şekere iki porsiyon halinde ekleyin ve küçük kıvrımlı köşelerle resimdeki gibi köpürene kadar çırpın.
3 Adım 1'deki beze ve yumurta sarısı hamurunun yarısını alın ve eşit şekilde kesin ve karıştırın
4 Elenmiş düşük glütenli unu iki kez karıştırın
5 Tereyağı ve sütü tereyağı tamamen eriyene kadar ısıtın, karıştırın, kek hamuruna dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
6 Sonra kalan beze 5. adımda karıştırın, kesin ve eşit şekilde karıştırın
7 Karıştırdıktan sonra kek hamuru hassas ve kabarıktır
8 Yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisi, 175 derecede 18 dakika pişirin
Pişmiş kek boşluklarını iyice soğuması için kurutma ağına koyun
10 parça salata sosu
11 Domuz ipi serpin, sarın, ayarlamak için 2 saat buzdolabında
12 bitmiş resim

İpuçları

1; Pastayı yapmadan önce tereyağı ve sütü ısıtabilirsiniz. Kullanıldığında sıcaklık tam olarak doğru olur ve hava sıcak olmaz. Tereyağını karıştırmak için en iyi sıcaklık, elinizle dokunmaktır. Genellikle termometre kullanmıyorum. Kasıtlı olarak ölçün, sıcak hissetmediği sürece, ılıkla karıştırması kolaydır 2: Kek ruloları yapmak için kullanılan yumurta beyazları, sarıldığında kolayca çatlayabilmeleri için şifon kekler gibi çok sert dövülmemelidir.

Kakao Adzuki Bezelye

Mango Tart