Malzemeler
soya
500 g
Aksesuarlar 5 gr bittern
Ev yapımı soya fasulyesi nasıl yapılır 1500 gr kuru soya fasulyesi, çürük fasulyeleri ayıklayın, saçları yıkayın ve ıslatın, bunlar bütün gece ıslattığım soya fasulyesi
2 Sonra ıslatılmış soya fasulyesi bir mutfak robotu ile soya sütüne dönüştürüldü.Büyük bir kap soya sütü yaptım
3 Çırpılmış soya sütüne 2500g 20 derece ılık su ekleyin
4 Soya sütünü eşit şekilde karıştırın
5 Fasulye tortularını süzmek için bir torba hazırlayın.İki kat gazlı bezle dikiyorum, bir kat biraz ince
6 Küçük bir kapta gazlı bezin altına oturun ve soya sütünü alın
7 Torbayı kaldırın ve soya sütünü süzün
8 Kalan soya sütünü elinizle sıkın
9 Bunların hepsi süzülmüş soya sütü, büyük bir kap var
10 Filtrelenmiş tofu kalıntısı makarna veya sebze haline getirilebilir
11 Soya sütünü kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın
12 Soya sütü 80 dereceye kadar soğuduğunda tofu sipariş edebilirsiniz
13 Tuzlu bittern'i soya sütüne küçük bir daire şeklinde dökün, ardından soya sütü biraz yapışkan hale gelir
Tofu, bir mısır çekirdeği boyutunda ve tofu suyu aynı anda görünene kadar saat 14: 00'de yavaş olmalıdır, bu durumda karıştırmaya gerek yoktur
15 Örtün, hareketsiz kalın, talimatlar yarım saat boyunca sabit, o kadar uzun beklemedim, yaklaşık on dakika tofu bastım
16 Kalıbı hazırlayın, tofu bezini tofu suyla yıkayın, böylece tofu yapışmaz.
17 Sipariş edilen tofuyu kalıba alın ve hafifçe sıkıştırmak için bir kaşık kullanın
18 Kapağı kapatın
19 Yaklaşık bir saat ağır bir nesneyle bastırdım
20 Tofu hazır
-
- Zencefil sütü vurdu
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Domates Yumurta Ispanaklı Erişte
-
- Soğan halkalı kızarmış yumurta
-
- Suya Batırılmış Ispanaklı Muhallebi
-
- Gül Fasulye Ezmesi ve Yam Rulo
-
- Havuçlu Köfte
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Ispanak Soslu Makarna
-
- Beş renkli deniz mahsulleri çorbası
-
- Üzümlü Cevizli Pandispanya
-
- Sarımsaklı Patlıcan
