Acı biber
100 gram
Pleurotus eryngii
100 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yumurtaları eryngii mantarlı ve sivri biberli çırpma 1 Biberleri doğrayın 2 adet doğranmış eryngii mantarı 3 Yumurtaları parçalayın 4 Tuz koyun ve iyice karıştırın 5 Bir tencereye oturun, yağ ekleyin ve yumurta suyunu dökün 6 Pişene kadar kızartın 7 Porsiyon