Malzemeler
Yumurta
2 parça
Domuz köpüğü
250 g
Taze karides
2 kutu
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı tuz, beyaz şeker, biraz beyaz biber, biraz istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı wonton kabuğu, 8 mantar
Kuru karidesleri buharda pişirme ve buğday pişirme uygulaması 1 Mantarları önceden ılık suda bekletin
2 Karidesleri temiz suyla durulayın
3 Sonra bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin.
4 Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun
5 Domuz köpüğünü suyla durulayın ve 20 dakika marine etmek için bir yemek kaşığı pişirme şarabı dökün
6 Islatılmış shiitake mantarı da püre haline getirilir
7 Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun
8 Marine edilmiş domuz köpüğünün püre haline getirilmesi için bir mutfak bıçağıyla yeniden doğranması gerekir.
9 Domuz köpüğü karides ezmesi bir kasede shiitake mantarı ezmesi, iki yumurta ekleyin
10 Bir yemek kaşığı nişasta dökün
11 Yapıştırıncaya kadar saat yönünde kuvvetlice karıştırın.
12 Ezilmiş eti yaklaşık 3 cm yüksekliğe kaldırmak için yemek çubukları kullanın.El püresi kırılmazsa boyutlandırma tamamlanır
13 Et püresini karıştırın, bir kaşık tuz ekleyin
14 Bir tutam şeker
15 uygun miktarda beyaz biber (yaklaşık 3g)
16 yemek kaşığı yemeklik şarap
17 Bir çorba kaşığı istiridye sosu, iyice karıştırın ve dolgu hazır
18 Bir parça wonton ambalajı alın, ambalajın etrafındaki köşeleri kesin ve biraz et dolgusu koyun
19 Wonton ambalajının ortasını sıkmak için kaplanınızın ağzını kullanın ve doğru miktarda eti sıkın.
20 Sonra taze bir karides bölmesi koyun (karideslerin sağlam tutulması gerektiğini söylemeyi unuttum)
21 Her şey bittikten sonra, buharlı pişiriciye bir tabaka kalay folyo koyun (en iyisi kalay folyodur, aksi takdirde çok su vardır) ve soğuk su üzerinde bir tencerede buharla buhar çıktıktan sonra yaklaşık% 10 buharla buharlayın.
22 potun dışında
23 Bitmiş Takdir
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Konjac kızarmış ördek
-
- Kıymalı Tofu
-
- Turplu kek
-
- Ananas sosunun pirinç pişirici versiyonu
-
- Domuz İpi Mısır Bağırsak Ekmeği
-
- Taze Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Lahana ve domates ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Rendelenmiş patlıcan
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Barbunya Domuz Çörekler
-
- Kızılcık Cevizli Tost
