g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın Külçe Mantı - Yemeği

"Makarnadaki en lezzetli köfte olarak, bayramlarda her zaman sofrada görünecek. Altın külçe köfte külçelerle aynı şekle sahip ve rengi de altın, yani zenginlik yuvarlanıyor!" Malzemeler

un 300 gram
kabak 100 gram

Aksesuarlar

Frenk soğanı 200 g
Domuz göbeği 150 g
Arpacık soğanı 2 g
tuz 1 g
On üç tütsü 5 g
sıvı yağ 2 g
soya sosu 3g

Orijinal Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabağı soyun, yıkayın ve parçalara ayırın, buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın (çubuklarla tam olarak yerleştirilebilir)
2 Kabağı püre haline getirin, pürüzsüz bir hamur haline getirmek için un ekleyin, yaklaşık 30 dakika bekletin ve ortada tekrar yoğurun.
Nemi kontrol altına almak için pırasa ve yeşil soğanı yıka ve doğrayın.
Domuz göbeğini bıçakla doğrayın.
5 Pırasayı ekleyin, sırayla tuz, on üç baharat ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Küçük bir hamur parçası alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun.
Eşit büyüklükte tohumları kesin.
8 Hamur paketlerine koyun ve kıyılmış pırasa eti ekleyin.
Külçe şeklinde 9 paket.
10 tanesi sırayla toplandı.
11 Bir tencerede su kaynatın, köfte ekleyin ve yüzene kadar pişirin.