g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif kremalı fasulye ezmesi biftek - Yemeği

"Pişirmeye maruz kaldığım için bu hafif kremalı fasulye ezmeli bifteği yapmayı seviyorum. Her seferinde çok başarılı. Bebek onu seviyor ve kocası övgü dolu Bu sefer kırmızı fasulye ezmesi gerçekten çok lezzetli ve benim aldığımdan pek bir farkı yok. Ve bir kez fermente edilir, bu da fırınlamaya yeni başlayanlar için çok uygundur. " Malzemeler

Un 300 gram

Aksesuarlar

Hafif krema 100 gram
Süt 80 g
Şeker 30 g
tuz 3g
Maya 3g
Yumurta 50 gram
Yumurta sıvısı Doğru miktar
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
susam Doğru miktar

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 hammadde hazırlamak
2 Maya dışındaki tüm malzemeler için önce sıvıyı koyun, şeker ve tuzu çapraz olarak koyun ve son olarak ekmek ununu koyun, bir yoğurma programı seçin ve başlayın.
3 Yoğurma işleminden sonra hamuru çıkarıp geniş bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve 30-60 dakikadan fazla bekletin, genellikle 50 dakika bekletin.
4 Hareketsiz durduktan sonra, daha sert olan filmi çekip ekmek makinesine geri koyabilir, mayayı ekmek makinesine koyabilir, bir yoğurma programını yeniden seçebilir ve başlatabilirsiniz.
5 Hamur yapma işlemi bittikten sonra daha ince ve şeffaf bir film çekilebilir.
616 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve plastik sargı ile örtün.
7 Hareketsiz durmanıza gerek yok, ilk turu aşağıdaki resme yuvarlayın Bir tarafa tiner açın ve daha kalın tarafına fasulye ezmesini sıkın.
8 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, her iki tarafı da sıkıca sıkıştırın.
9 Yuvarlayın ve 28 * 28 * fırın tepsisine koyun, yaklaşık 40 dakika fırına koyun ve fırının altına bir kase sıcak su koyun (genellikle üçte ikisini sıcak su ve üçte birini soğuk su koyarım) Sıcaklık ve nemi sağlamak için.
10 Fermantasyondan sonra, 5 dakika boyunca 190 derece önceden ısıtmak için fırını çıkarın
11 Bir sıra susam kesilir ve bir sıra yağlı kağıt kesilerek uygun miktarda un serpilir (bu aşama kendi yıkamanıza göre atlanabilir) Fırını önceden ısıtın ve üst orta tabakaya koyun, 20-23 dakika 180 dereceye ayarlayın ve kapağın ortasındaki rengi derinleştirin.
12 başarıyla yayınlandı!
Bu, un serpilmiş bir sıra.
14Burası susamlı bir sıra.