Konserve Çıtır Sarı Croaker - Yemeği
Alınan balığın başını ve iç organlarını çıkarın, temizleyin (veya başını çıkarmayın), tuz ekleyin, şarap, biber, yeşil soğan (parçalar halinde kesin), iyice karıştırın ve iki saatten fazla marine edin veya gece boyunca buzdolabına koyun!
Marine edilmiş balıktan yeşil soğanları ve karabiberleri seçin, fazla suyu dökün, balığın yüzey suyunu emmek için mutfak kağıdı kullanın, tencereyi doldurmadan uygun miktarda yağ ekleyin ve miktarı her zamanki tavada kızartmayla aynıdır.İki tarafı altın olana kadar orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın Doğru, yaklaşık 20 dakika sürer. Uzun süre kızartılırsa kırılması kolay değildir. Balık daha serttir ve tadı daha iyidir. Aslında, bir tavada kızartılabilir, bu daha hızlıdır, ancak ilk kez kızarttığımda suyu emmeyi unuttum. , Tencerenin her tarafına sıçradılar, o kadar korktular ki bir daha patlamaya asla cesaret edemedim!
Her şeyi düdüklü tencerede kızartın, şeker ve sirke, yaklaşık dört ila beş kaşık şeker ve iki yemek kaşığı sirke ekleyin, anason, zencefil dilimleri ve uygun miktarda taze soya sosu, az miktarda su ekleyin, iyice karıştırmayın ve eşit olarak serpin Yüzey iyi, eğer balığınızın tadı zayıfsa, bu adımı tatmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz!
SAIC düdüklü tencereden sonra kırk dakika zamanlanır.Basınç doğal olarak düştükten sonra soğuduktan sonra yenebilir.Ben şahsen buzdolabında bir gece bekletmenin daha iyi olacağını düşünüyorum. Tabağı yerleştirirken balığı dibe koyup üzerine çorbayı dökün. Lezzetli sarı şarlatan Konserve yiyecekler hazır, şarap ve yulaf lapasıyla servis ediliyor, çok lezzetli!
