Tremella
100 gram
Lotus tohumları
30 g
Mor Tatlı Patates
2 parça
Yardımcı Maddeler Uygun miktarda su ve kaya şekeri Mor tatlı patates lotus tohumu ve beyaz mantar çorbası yöntemi 1 Beyaz mantarı ıslattıktan sonra küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın. 2 Lotus tohumlarını ıslattıktan sonra, nilüfer çekirdeğini çıkarın ve yıkayın. 3 Tencereye uygun miktarda su dökün, beyaz mantarı ve lotus tohumlarını ekleyin, yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yavaşça kaynamaya devam edin. 4 Mor tatlı patatesi soyun, küçük küpler halinde kesin, yıkayın ve kenara koyun. 5 Yaklaşık bir saat sonra çorba kıvamlı hale gelir, üzerine mor tatlı patates ekleyin ve kaynamaya devam edin. 6 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin, üzerini kapatın ve kaynamaya devam edin. 7 Mor tatlı patates yumuşak ve mumlu olana ve çorba kıvamlı olana kadar pişirin ve lezzetli tadı tadın.