Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Siyah frenk üzümü
20 g
Gül çiçek
12 g
Aksesuarlar 15 gr zeytinyağı, 5 gr maya, 1 gr tuz, 1 gr şeker, 30 gr yumurta likiti, 1
Siyah frenk üzümü nasıl kullanılır Weiskon 1 Rose 4g kullanır. 60 gr suyu 10 dakika kaynatın ve suyu muhafaza edin. Çiçekleri atın ve kalıntıları gidermek için kalanını kırın. Frenk üzümü 30 gr kaynar su ile kurulayın. Su da tutulur. Siyah frenk üzümü yenebilir ya da doğranıp bir araya getirilebilir, ben koymadım.
2 Ekmek makinesine un, yumurta sıvısı, maya tozu, şeker ve zeytinyağı ekleyin. Şeker toleransı yüksek maya kullanıyorum. 1 gr tuz.
3 Frenk üzümü ve gül suyunu hemen ekleyin. Her unun su emilimi farklıdır. Belki su sonsuzdur. Su miktarı sadece referans içindir.
4 Ekmek makinesine koyun ve erişteleri karıştırın.Birçok tarif elle karıştırılır. Benimki ne istersem onu yapıyor. Hamuru 10 dakika yoğurmak için ekmek makinesi kullanıyorum. Ezilmiş gül yapraklarını ekleyin. Hamuru 5 dakika daha karıştırın.
5 Hamuru eşit şekilde karıştırın.
6 Bir daire şeklinde yuvarlanmak için oklava kullanın,
7 Kesilen yüzeyi ters çevirin ve dört kez kesin.
8 Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yağlı kağıt koyun ve yumurta yıkama ile eşit şekilde fırçalayın.
9 Fırını düşük ısıya koyun ve 20 dakika mayalayın. Sadece biraz fermantasyon. Fırını 5 dakika önceden ısıtın. Üst ateş 120 ° ve alt ateş 110 ° 'dir. Renklendirmek için 15 dakika pişirin.
10 Kahvaltı için ilk tercih.
11 Bitmiş ürün.
12 Bitmiş ürün.
-
- Kızarmış Turp
-
- Omurice
-
- Salamura Biber ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Omlet
-
- Yangzhou Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Fasulye Ezmesi Yumurtalı Kek
-
- Kıymalı kızarmış pilav
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Mantar ve sebzeler
-
- Kızarmış Sebzeler
-
- Vejetaryen kızarmış soğan
-
- Soya fasulyesi
