Domuz Eti Çorbası - Yemeği
Son zamanlarda hava yağışlı ve soğuk olduğu için çorba yapmak için sarımsak kullanmak çok uygun.Sarımsağın faydaları sonsuzdur ve genel olarak bağışıklığı artırıcı etkisi olduğuna inanılır. Haşlanmış sarımsak daha az baharatlı ve daha tatlıdır. Doğal sakızlar açısından zengin taze domuz parmaklarını ekleyin ve bir Datong elektrikli tencerede pişirin.Orijinal çorbanın tatlılığını yavaşça pişirin! Taze domuz ayağı 600 g Sarımsak 100 gram Dilimlenmiş zencefil 2 tablet Sorgum 1 fincan Shimizu 4 bardak tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar kırmızı biber Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın. Domuz ayakları soğuk suda beyazlatılır ve 12 saat dondurulur (ayrıntılar için 2. adıma bakın). Sarımsakları soyun, zencefili dilimleyin, kırmızı biberi halkalar halinde kesin, kenara koyun.
Adım 2
[Domuz ayaklarının çalıştırılması] Bir kap soğuk su alın ve domuzun ayaklarına koyun.Su miktarı hafifçe suya batırılabilir.Su kaynayana kadar kaynatmak için kısık ateşte kullanın.Su üzerinde gittikçe daha fazla kan ve kir olacaktır. 30 dakika. Ardından yıkamak için soğuk suyu çıkarın ve soğuduktan sonra 12 saat buzdolabına koyun.
Aşama 3
Bir tava (1 çay kaşığı sıvı yağ) alın, soğuk bir tavaya sarımsak ve zencefil ekleyin ve 3-5 dakika soteleyin.
4. adım
Datong elektrikli tencereyi çıkarın ve tüm malzemeleri (iç tencereye) koyun.Domuz ayaklarının önceden çözülmesine gerek yoktur. (Dış kap) Sadece 1 metre su dökün. Sıradan tencere de mevcuttur.
Adım 5
Pişirme düğmesine basın. Çorbayı kaynattıktan sonra sıcakken tuz ekleyin. Servis yapmadan önce yumuşak zencefil parçalarını, daldırma sosunu soya sosu ve kırmızı biberle koyun ve servis edin.
6. Adım
gerçekleştirmek!
