Düşük glütenli un
120 g
Tereyağı
50 gram
toz şeker
70 g
Süt
70 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 5g kurutulmuş kızılcık 30g yumurta 1 Yaban mersinli kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, tabii ki bunların hepsi tartılır, böylece dağınıklık olmaz. 2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır 3 Pudra şekeri ve fondöten tozunu yumuşatılmış tereyağı içine eleyin. 4 Tereyağını düşük unlu beyaz şekerle karıştırın ve kırıntılar halinde yoğurun 5 Yumurtaları çırpın ve sütü toza ekleyin 6 Yukarı aşağı karıştırarak eşit şekilde karıştırın 7 Kızılcıkları hamurun içine dökün ve iyice karıştırın 8 Karıştırılan hamuru muffin kabına dökün 9 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve orta tabakayı 15-20 dakika pişirin 10 lezzetli kek pişirilebilir